Lareceta de la ternera a la jardinera se hace sellando los trozos de ternera. Después haces un sofrito con ajo, cebolla y zanahoria, le pones vino tinto y algún ingrediente más y lo dejas cocer durante un rato. Por último, pones los guisantes y las patatas y tendrás un plato riquísimo y con mucho sabor. ¡Venga! Vamos a la cocina. Guisocon Ternera - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Guiso con Ternera Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de 1 kg de aguja de ternera 1 1/2 de patatas 150 g de guisantes 2 zanahorias 1 pimiento rojo 3 Cucharadas de tomate frito 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes Guiso de carne y pasta Miraesta de Ternera a la jardinera con champiñones y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas de Ternera a la jardinera con champiñón (16) • Champiñones (al gusto) • ajo • Cebolla • Pimiento verde • Zanahorias • Fabulosareceta de estofado o guiso de ternera con champiñones y zanahorias, un guiso casero sencillo y perfecto para tu día a día. El guiso de ternera o estofado de ternera con champiñones, es Foto Directo al Paladar. Aprovechemos que es temporada de guisantes para preparar una de esas recetas tradicionales que, sin ser demasiado aparentes, se sigue preparando en muchas cocinas de Cuandoesté todo bien pochado, añadimos la carne a la cazuela y le ponemos una hoja de laurel, el azafrán y cubrimos con el vino blanco. En caso necesario, añadimos tambien un vasito de agua. Añadimos tambien los guisantes frescos. Dejamos que cueza hasta que la carne esté casi hecha. Harán falta por lo menos unos 45 minutos a fuego lento. Trituramoslo que será la salsa con ayuda de una batidora y, cuando tengamos la textura que queremos, añadimos los guisantes y los champiñones. Si queréis la salsa más líquida solo tendréis que añadir un poco de agua o caldo a la olla. Volvemos a meter dentro la carne y la bañamos bien en la salsa. Finalmente, solo nos quedará sacar Almuerzo Ternera a la jardinera con guisantes y zanahoria. Elaboración : Salpimentar la carne en dados pequeños Reservar. Picar la cebolla, ajos pimiento rojo y verde (PIMIENTO ROJO Y VERDE RECOMENDADO POR VICASOL). Sofreír. Añadir la carne, vino y tomate frito, agua, pastilla, laurel y ajo en polvo, y cocer. Seguidleyendo, y os cuento cómo la preparé. Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Añadimos al bol un chorro de aceite, cortamos la ternera en trozos de un bocado y la añadimos también. Programamos cocción lenta P1, 130º, 15 minutos. 2. Añadimos la cebolla picada y la zanahoria en rodajas. Ahora con unos 20 minutos de preparación lo tengo listo y riquísimo de sabor. Os comparto mi receta de estofado de ternera para Crock-Pot. Ingredientes para estofado ternera con patatas y verduras en olla lenta – 500 gr de ternera cortada en dados – 2 ó 3 patatas – Un puñado de alcachofas – Un puñado de guisantes – 1 tomate maduro VERYbM.